2003年12月03日

Esquire1月号

esquire.jpg
大ファンなの〜、この雑誌の。
クラス感のある編集と、毅然とした態度がいつもすきなのです。
それから、特集の視点、写真の美しさ、ひいては、雑誌の紙の選び方まで。

やっぱり、とても「美しい」のです。

昔は、もっともっとハイクラスな雑誌だったと記憶しているのですが、
今は、「ライトハイ」な感じ。
レストランで言えば、コース2万円+飲み物
旅館で言えば、1泊50,000円
車なら、アウディA6
そんなイメージですね〜♪(結構勝手な妄想入ってます)

今回の特集は「東京レストランコネクション」シェフやオーナー同士の「つながり」を特集しています。

つながりの元は様々「食材」であったり「カリスマシェフ」であったり、「支配人・プロデューサー」であったり・・。
出会いは幾多あっても、最後に残るのは「人間性」と「才能」ただその2点なのだなぁ、
なんてこの雑誌読んでいて感じちゃった。

ん〜、深いです。

Posted by taka at 2003年12月03日 10:44 | TrackBack