2005年01月31日

ホットワインの作り方

プラハ城の黄金の小路で飲んだホットワインを思い出すように、最近はホットワインにはまっています。
何しろ体が心底温まる。なので、レシピをご紹介!

材料:
赤ワイン(マグカップ一杯分)、シナモンスティック1本、クローブ3粒、レモン汁小さじ1杯
レモンの皮少々、蜂蜜適量

作り方:
赤ワインとレモンの皮(白い部分は苦いのでできるだけ黄色部分)とシナモンスティックとクローブを入れて煮立てないまでに温めます。温まったら、レモン汁を入れお好みの甘さになるよう、蜂蜜を入れます。漉してカップに入れて出来上がり!

今もこのホットワインを飲みながら♪
おいしいし温まるし、なんだか気分もいいかんじに。ぜひ作ってみてほしいわ〜

Posted by ami at 20:56 | トラックバック